Doç. Dr. Levent Köstem başarıyı sosyal medyasından şöyle aktardı:
"Japan Olive Oil Prize (JOOP), dünyanın dört bir yanından gelen natürel sızma zeytinyağlarını, kör tadım yöntemiyle değerlendiren ve sadece en iyi ürünleri ödüllendiren saygın bir yarışmadır. Organizasyonun arkasında Japonya İtalyan Ticaret Odası (ICCJ) yer alır ve jüri, uluslararası alanda tanınmış duyusal analiz uzmanlarından oluşur.
NEDEN ÖNEMLİ?
• Japonya gibi rafine tatlara sahip bir pazarda ödül kazanmak, ürünün uluslararası kalite standartlarında olduğunu gösterir.
• JOOP, sadece lezzeti değil, uygun üretim yöntemleri, aromatik denge ve doğallığı da dikkate alır.
• Ödül kazanan zeytinyağları, Japonya’daki premium pazarlar ve seçkin şefler tarafından daha fazla tercih edilir.
• Marka itibarını ve ihracat gücünü artırır.
Bu ödül, toprağa, emeğe ve doğaya duyduğumuz saygının bir yansıması.
Zeytinyağımızı sadece üretmiyor, onu yaşatıyor ve dünyaya taşıyoruz.
Bu gurur hepimizin."
